2013.06.13  季節のお仕事
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毎年恒例の、梅酒とらっきょうの仕込みをしました。
梅酒は1キロだけ。
らっきょうは、つけ上がった頃に空き瓶をもって現れる人の分も考えて二袋。
本当はらっきょうをもっと漬けたいのですが、根と茎を取る手間が結構大変で、これが限界。

6月の作業、あとは紅ショウガと梅干。気が向いたら山椒。
なかなか忙しい季節です。
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