IMG_1181.jpg

夫の田舎で渋柿を購入。
昨年は、江戸柿で、かなり大きめ、今年は小ぶりです。

昨夜、皮を剥きました。
1つずつロープに挟み込んでから、さっと熱湯につけ、今朝からは風に当てています。
熱湯につけるという方法は、柿を買ったお店で教えてくれたもので、昨年からはその方法で干し柿を作っています。
きれいにできたら、お鏡さんにも使いたい・・・

おいしくできるとよいのですが・・・。

忘年会

フルート・レッスン記録

comment iconコメント ( -0 )

コメントの投稿






上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。